From BStegmaier
Dieses Rezept ist wunderbar dafür geeignet größere Menge zuzubereiten und einen Teil für spätere Mahlzeiten einzufrieren. Statt den Würstchen kann auch (Rind-)Fleisch verwendet werden.
Orginalrezept: Holländischer Eintopf bei chefkoch.de
Zutaten für 4 Portionen (2 Mahlzeiten)
- 6 Kartoffeln
- 8 Gelberüben
- 1 Zwiebel
- Etwas Tiefkühlgemüse (Erbsen, Blumenkohl, etc.)
- 6 Würtchen und etwas Chorizo
- 1 Brühwürfel
Zubereitung
- Kartoffeln, Gelberüben, Zwiebeln und Würstchen schälen und schneiden
- Zusammen mit dem Brühwürfel und restlichem Gemüse in einen Topf geben und mit einem Liter Wasser aufgießen
- Unter gelegentlichem umrühren 15-30min kochen
