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Mit Apfelmuß, Marmelade, Zimt und Zucker, ... Für ähnliche Gerichte siehe Apfelpfannkuchen oder Apfelküchle.

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 2 Eier
  • 1/4 l Milch

Zubereitung

  • Mehl, Eier und Milch zu glattem Teig verrühren
  • Teig portionsweise in etwas Butter auf beiden Seiten goldbraun backen

Tipp: niedrige Hitze, mit dem Wenden so lange warten bis sich der Teig bei leichtem schütteln der Pfanne von selbst löst

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